イェミスタとスブラキ、ギリシャ料理の夕ごはん。いつものお弁当。 : 彼方からの手紙

イェミスタとスブラキ、ギリシャ料理の夕ごはん。いつものお弁当。

今週も始まりました。今日は太巻きのお弁当。カニカマ、ツナマヨ、卵焼き、きゅうり、細ゴボウ（市販）、かんぴょうを巻きました。おかずはミートボール、玉こんにゃく、ポテトサラダ。月曜日は息子の希望で食べやすいおにぎりや巻き寿司と決めてあるので、何を作ろうか迷うことがなくて楽です。

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これはプロに研いでもらってピカピカのグローバル。グローバルナイフの吉田金属工業に研ぎ直しに出したら、もう新品同様のピッカピカの包丁が戻ってきてとっても嬉しい！
この2本の他にウチにはあと3本（それとパン切りナイフが2本）包丁があるのですが、やはりグローバルのは使いやすいので断然使用頻度が多いです。今日の巻き寿司もスパッと気持ちよく切れたので、海苔がヨレたりせずきれいに作ることができました。
研ぎ代は安いし、対応は丁寧だし、こういう企業努力に触れるとますます好きになってしまう。グローバルの包丁、大事に使い続けたいと思います。

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スブラキを食べたくなったので、週末ごはんはギリシャ料理の献立でした。・トマトのイェミスタ・スブラキとザジキ・フムスとパンイェミスタにはお肉は入れないようなのですが、おいしいかなと思って牛ひき肉を使いました。フィリングをたくさん作りすぎてトマトの周りに敷いたら思ったよりいっぱいになり、見た目がイェミスタっぽくなくなるなど。でもうまくできた。子供たちもよく食べたのでヨシ。

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スブラキの豚モモ肉は良いお肉なので、やっぱりとてもおいしかった。

たくさん食べて満足〜。

by doriy2002 | 2020-10-26 18:57 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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